INGREDIENTES:
700 gramos de carne de ternera
1 calabacin grande
3 dientes de ajo
Sal
1 cucharadita de perejil
1 huevo
ELABORACIÓN:
Picamos la carne, el calabacin y los dientes de ajo con la picadora eléctrica. Mezclamos y añadimos el perejil picado. Añadimos el huevo batido y la sal. Mezclamos todo muy bien y hacemos bolas del tamaño de una pelota de tenis. Las ponemos sobre una superficie y las aplastamos dándoles formas.
Se fríen en una sarten o se congelan para otra ocasión.
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